Nel centro della Calabria, in provincia di Catanzaro, ubicata nel territorio delle Preserre calabresi, sulle pendici orientali della Serralta di S. Vito, prima di arrivare a Montecovello, poggiato alle falde del monte Carbonaro sull’ampia vallata del torrente “Ghetterello” confluente del fiume Alessi, sorge Amaroni. Accogliente borgo affacciato come un’ampia finestra, sullo Jonio da cui dista circa 13 Km, ma da dove si può raggiungere facilmente anche il Tirreno, ci troviamo infatti nella parte più stretta della penisola, dove la distanza tra i due mari è di soli 35 chilometri.
Le Preserre costituiscono parte delle “Alpi calabresi”, che rispetto agli altri rilievi montuosi della regione, si caratterizzano per l’alternanza di paesaggi montani e collinari, tanto da conferirle un insolito aspetto, dove i boschi di conifere si affiancano alle latifoglie, alle faggete, querceti e ai tanti uliveti. L’ubicazione permette di vedere oltre l’azzurro mar Jonio, la verdeggiante Sila, l’antica Squillace con il suo maestoso e storico castello, la montagna denominata “Paladina” in territorio di Gasperina, la città di Catanzaro. Grazioso ed affascinante panorama che circonda l’intero abitato, adagiato sopra una collina, soleggiata e ventilata, con due vallate a destra e sinistra, offrendo un paesaggio naturalistico di straordinario valore.
Lungo il corso del fiume “Ferrera”, tra pietre, ruscelli e giochi d’acqua sorge “Fontana Serra”, una suggestiva area picnic, luogo spettacolare meta di turisti amanti della natura, dove poter trascorrere piacevoli momenti di spensieratezza tra alberi secolari, e da dove è possibile inoltre avventurarsi lungo un sentiero naturalistico percorribile anche in mountain bike. Tra pontili in legno, pietre, ruscelli e sorgenti, il percorso conduce a “Mortariadhu” una vasca naturale di acqua con cascata alta circa 5 metri.
La superficie territoriale di Amaroni è 9,88 Km2; l’altezza media di 378 m; la massima 775 m; la minima 199 m. e per ben due terzi è collinare, come del resto la configurazione generale del territorio calabrese. Un’aria mite e dolce, anche nella stagione invernale, piena di profumi e di ossigeno, conforta gli abitanti. Il tutto rende il borgo un luogo suggestivo, prodigo di bellezze naturali. Il confortevole ambiente viene completato da una singolare ospitalità dei cittadini, gente sana di costumi, dedicata con passione al lavoro, allegra, espansiva, dal cuore grande, depositari di una antica tradizione che, da generazioni, coinvolge intere famiglie nella produzione dei mieli dai sapori inebrianti, capaci di donare emozioni uniche e sensazioni autentiche. Dal dicembre 2005, in virtù delle numerose aziende apistiche operanti sul territorio, Amaroni fa parte dell’associazione nazionale “Le Città del Miele”, nata per sostenere e promuovere il riconoscimento delle tipicità dei mieli Italiani.
Una passeggiata nelle vie interne permette inoltre di scoprire un mondo a dimensione d’uomo, luogo caratteristico e tutto da scoprire. Le strette “rughe” del centro storico mantengono ancora il loro fascino e le piccole abitazioni, addossate l’une alle altre, presentano quasi tutte un ambiente a piano terra che fungeva da stalla, o come magazzino per il deposito delle derrate alimentari (grano, olive, olio, vino ecc.), oppure utilizzate come botteghe. Passeggiando per le “rughe” si possono ammirare antichi portali in pietra a intaglio e in alcuni bassi, in occasione di eventi particolari, si possono visitare i vecchi frantoi, palmenti, piccole officine e botteghe artigianali dove tradizioni ed artigianato scandivano il tempo quotidiano. Suggestivi scorci tra i vicoli lasciano spazio a palazzi nobiliari, primo fra tutti palazzo “Canale”, appartenne ad un barone, ultimo rampollo di un’antica e ricca famiglia, oggi sede municipale, restaurato e a cui è stato annesso il vicino edificio, palazzo “Cancelliere”, per mezzo di un collegamento sospeso fra i due edifici. Negli ambienti interni alla casa comunale si può ammirare la nuova Sala Consiliare che ospita un prezioso polittico costituito da sei grandi tavole del Maestro Giuseppe Rocca, avente come tema il martirio di Santa Barbara, patrona di Amaroni.
